La Ciaramicola è tra i dolci di Pasqua tipici della regione Umbria
Coloratissima ciambella, è ideale per bambini e adulti. Ottima a colazione o per una merenda diversa dal solito, allegra e gustosa!
La ciaramicola si presenta come una grande ciambella (o roccio in Umbro) rossa con meringa bianca e confettini colorati sopra ed è tra i dolci che si preparano in occasione della Pasqua in Umbria. Omaggio a Perugia perchè rappresenta i colori dei 5 rioni della città: Porta Sole, Porta Sant’Angelo, Porta Susanna, Porta Eburnea e Porta San Pietro.
RICETTA DELLA CIARAMICOLA
Ingredienti per circa 6 persone
450 grammi di farina 00
250 grammi di zucchero
100 grammi di burro
1 buccia di limone grattugiata molto fine
1 bustina di lievito
2 uova + 3 albumi
Confettini colorati
1/2 bicchiere di Alchermes
2 cucchiai di zucchero a velo
PROCEDIMENTO
La base
Mescolate la farina con 2 uova intere, zucchero, burro, la buccia grattugiata del limone, lievito e alchermes.
Ottenuto l’impasto una piccola parte va messa via ed il resto va messo in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato. Con la pasta messa via ottenete 2 strisce e mettetele a croce sopra la ciambella.
Cuocere il tutto a 180° per 30′.
La glassa
Per la glassa montate a neve ferma i 3 albumi insieme a 2 cucchiai di zucchero a velo. Una volta pronto il mix di albumi e zucchero a velo cospargetelo sul dolce e ricoprite il tutto con i confettini colorati. Rimettete la ciaramicola in forno a 100 gradi per circa 1 ora, il bianco non deve diventare scuro.
Scopri altre dolci curiosità da provare con i tuoi bambini in Umbria!
Pasqua 2024: cosa fare in Umbria con i bambini!
PASQUA 2024Cose fare e vedere in Umbria con i bambini E' finalmente arrivata la Pasqua, uno dei periodi dell'anno più amato dai bambini ed il portale Umbriabimbo vi regala un contenuto con le più belle attività da fare nella regione!L’ARTICOLO VERRA’ CONTINUAMENTE...
Cosa fare nel weekend in Umbria con i bambini
Rubrica del Weekend:cosa fare con bambini in Umbria! Scopri con Umbriabimbo tante soluzioni per trascorrere il fine settimana in compagnia dei tuoi bambini.Prendi nota degli eventi e delle attività partner del sito e di quelle suggerite dalla community per garantirti...
Carnevale 2024 in Umbria: tutti i corsi mascherati!
Elenchiamo in un unico articolotutti i luoghi (o quasi!) DOVE VEDERE I CORSI MASCHERATI DI CARNEVALE nel 2024 in Umbria Scopri dove vedere tutti i più bei Corsi Mascherati del Carnevale in Umbria nel 2024! Questo articolo, a cura di umbriabimbo.it, verrà continuamente...
Sciare con bambini: le piste più vicine all’Umbria
Scopri, grazie a Umbriabimbo, le piste più vicine all'Umbria dove portare i bambini a sciare durante la stagione invernale!A MENO DI 1 ORA DI AUTO! In Umbria non c'è il mare e vi dirò un'altra cosa che non c'è e che forse non sapete: le piste per portare i bambini a...
Dove vedere la Befana in Umbria nel 2024!
Elenchiamo in un unico articolotutti i luoghi (o quasi!) DOVE VEDERE LA BEFANA IN UMBRIA nel 2024 Se vi trovate in Umbria nel Weekend della Befana e volete vedere la famosa vecchierella con i vostri bambini ma non sapete dove sarà, siete nel sito giusto! Solo su...
Natale 2023: cosa fare in Umbria con i bambini!
NATALE 2023Cose fare e vedere in Umbria con i bambini E' finalmente arrivato Natale, il periodo dell'anno più amato da tutti, adulti e bambini, ed il portale Umbriabimbo vi regala un mega contenuto con tutte le cose da fare e vedere in famiglia in Umbria fino...
Dove dormire a Pasqua con bambini in Umbria
Pasqua in campagna a Terni in Casale con appartamenti vacanza
Offerta Pasqua in Umbria A Terni, casale in campagna dotato di appartamenti vacanza con tutti i comforts Soggiorno minimo 2 notti - Appartamento bilocale, 3 posti, 139 euro a notte- Appartamento trilocale, 3 posti, 159 euro a notte- Appartamento trilocale, 4/5 posti,...
Offerta Pasqua con bambini in fattoria didattica vicino Assisi, Umbria
Pasqua con Bambini in Umbria!Agriturismo in posizione panoramica vicino Assisi e Bevagna con fattoria didattica e ristorante. Possibilità di Pranzo di Pasqua e Pranzo di Pasquetta! SOGGIORNO MINIMO 3 NOTTI45/75 euro a persona a notte in B&B/Mezza Pensione* in...
Pasqua con Bambini in Agriturismo con Fattoria Didattica in Valnerina, Umbria
A PASQUA soggiorna con i Bambini in Umbria! Offerta imperdibile presso l'Agriturismo Valnerina Outdoor all'insegna dello Sport e della Natura. La struttura è dotata inoltre di Fattoria Didattica! SOGGIORNO MINIMO DI 2 NOTTI TARIFFE 2024 - Camera matrimoniale...
Pasqua con bambini vicino Assisi in agriturismo con parco giochi e sentieri per passeggiate
Offerta Pasqua in Umbria con bambini in agriturismo sulle colline vicino Assisi, con sentieri segnalati nel verde per passeggiate a piedi e in bicicletta. Appartamenti con Piscina e grande parco giochi Scegli la tua sistemazione e richiedi subito...
PASQUA in Agriturismo con Fattoria di Animali al Lago Trasimeno
LASTMINUTE PASQUA 2024Agriturismo con Fattoria Didattica e Agri Ristorante al Lago Trasimeno TARIFFE A PERSONA A NOTTE IN MEZZA PENSIONE - minimo 2 nottiAdulti 88 euro cadauno in mezza pensione(previsti extra per il menù di Pasqua e di Pasquetta - non...
Lastminute PASQUA in Agriturismo con fattoria e ristorante tra Umbria e Toscana!
Lastminute Pasqua 2024In Agriturismo con Fattoria e Ristorante tra Umbria e Toscana! Soggiorno minimo 2 notti Matrimoniale 100 euro a notte con colazione Tripla 130 euro a notte con colazione Quadrupla 170 euro a notte con colazione Supplemento pasti:Adulti 25...
CHIAMA IL 320-4550155 O SCRIVI UN’EMAIL